22 di dicembre di u 2023
Salute amichi,
Bella ghjurnata!
Oghje hè a festa di u solstiziu d'invernu. In a nostra regione chjamemu Dongzhi. Lasciami presentà un pocu di l'alimentu speciale chì manghjemu in questa festa.
U festival di u solstiziu d'inguernu hè una celebrazione chì si svolge intornu à u tempu di u solstiziu d'invernu, tipicamente trà u 20 è u 23 di dicembre in l'emisferu nordu. Parechje culture è tradizioni in u mondu osservanu stu avvenimentu cù diversi rituali è festività. In certi culturi, simbulizeghja u ritornu di u sole è a prumessa di più ore di ghjornu. Hè un tempu di riunione, festa, è spessu implica rituali è cerimonii chì onuranu u cambiamentu di e stagioni. Esempii di i festivals di u solstiziu d'invernu includenu Yule in tradizioni pagane, Dongzhi in l'Asia orientale, è altre celebrazioni culturali cù i so propri costumi è significati unichi.
In u sudu di a Cina, a ghjente manghja Tangyuan in questu ghjornu.
Tangyuan, cunnisciutu ancu yuanxiao, hè una postre tradiziunale cinese fatta da farina di risu glutinoso. A pasta hè furmata in picculi boli è poi tipicamente pienu di varii dolci dolci cum'è pasta di sesame, pasta di fagioli rossi, o pasta di cacahuè. I palle pieni sò poi bolliti è sirvuti in una zuppa dolce o sciroppu. Tangyuan hè spessu godutu durante i festivali è l'occasioni spiciali, simbulizendu l'unità di a famiglia è l'unione.
In u nordu di a Cina, a ghjente manghja Dumpling in questu ghjornu.
Dumplings sò una categuria larga di platti chì sò custituiti da picculi pezzi di pasta, spessu pieni di vari tipi d'ingredienti, cum'è carni, ligumi o furmagli. Puderanu esse bollite, steamed, o pane fritte, è sò goduti in parechje culture diverse in u mondu, cù ogni cultura chì hà e so variazioni è sapori. Certi tipi populari di dumplings includenu varietà cinese, giapponese, coreana è di l'Europa orientale, cum'è pierogi è pelmeni.
In noi Huangyan, manghjemu u dolce tangyuan cupertu di polvera di soia. U polu s'assumiglia à a terra gialla. Dicemu ancu in scherzosu "Eating Tu" (Significa manghjà a terra).
S'ellu ci hè una altra cerimonia di festival chì cunnosci, benvenuta u vostru missaghju per noi. Apprezzemu u vostru focu annantu à noi.
Grazie è bon weekend!
Da: Jeanne
Tempu di Postu: Dec-22-2023